Apa, Pale ale, Black Ipa..
LESS Thinking IPA Allgrain-e+g
Recette pour la bière avec tous les grains et + g MOINS méthode pensée IPA
Cette recette pour un IPA frais et buvable conçu par Matt Gallagher est une bière qui concentre son attention sur le houblon.
GRAVITÉ ORIGINALE 1051
LITRES 20
3,6 kg Ireks Pale Ale
700 gr Ireks Vienne
250 gr Gruau
MASH 68 ° C pendant 60 min
MASH OUT 78 ° C pendant 15 min
ébullition:
8 gr WARRIOR hop aa 12.4 (60min)
15gr AMARILLO houblon aa 7,9 (30 min)
20 gr AMARILLO saute un 7.9 (15 min)
20 gr de CHINOOK saute aa 11.7 (15min)
70gr houblon CHINOOK dryhopping
Levure WLP001 ou Côte Ouest des États-Unis M44
FG: environ 1008
Alcool: environ 6 degrés
Amorçage: 5-6 gr / lt
Pour la méthode e + g extrait + grains remplacer Pale Ale et Vienne avec 3kg d'extrait liquide léger et 500gr d'extrait sec de lumière