Apa, Pale ale, Black Ipa..

LESS Thinking IPA Allgrain-e+g

LESS Thinking IPA Allgrain-e+g

Recette pour la bière avec tous les grains et + g MOINS méthode pensée IPA

Cette recette pour un IPA frais et buvable conçu par Matt Gallagher est une bière qui concentre son attention sur le houblon.

GRAVITÉ ORIGINALE 1051

LITRES 20

3,6 kg Ireks Pale Ale

700 gr Ireks Vienne

250 gr Gruau

MASH 68 ° C pendant 60 min

MASH OUT 78 ° C pendant 15 min



ébullition:

8 gr WARRIOR hop aa 12.4 (60min)

15gr AMARILLO houblon aa 7,9 (30 min)

20 gr AMARILLO saute un 7.9 (15 min)

20 gr de CHINOOK saute aa 11.7 (15min)

70gr houblon CHINOOK dryhopping



Levure WLP001 ou Côte Ouest des États-Unis M44

FG: environ 1008

Alcool: environ 6 degrés

Amorçage: 5-6 gr / lt

Pour la méthode e + g extrait + grains remplacer Pale Ale et Vienne avec 3kg d'extrait liquide léger et 500gr d'extrait sec de lumière

Archives