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Ricette birre dal Belgio: Saison, Dubbel, Tripel...
Recipe All grain e+g Belgian Amber Ale
Recette de bière All-blé et e + g pour la bière belge Une bière ronde et adorable avec une couleur cuivrée.
Une bière parfaite pour les amateurs de bières belges.
GRAVITÉ ORIGINALE 1070
LITRES 23
5,5 kg de malt de blé Château Munich
200 gr Malt grain Gâteau Spécial B
200 gr de malt de Château Arome en grains
650 g de sucre confit léger
PROTEIN REST 52 ° C pendant 15 minutes.
MASH 68 ° C pendant 45 min.
MASH-OUT 78 ° C pendant 15 min.
ébullition:
20gr de houblon NORTHERN BREWER aa 7.5 (60min)
20gr de houblon GOLDING aa 4.8 (10min)
Mangrove Jack's M41
FG: environ 1015
Alcool: environ 6 degrés
Priming 5-6 gr / lt
Pour l'extrait + grains remplacer Munich avec 3kg d'extrait liquide léger et 1000gr d'extrait sec de lumière