Mangrove Jack's M24 Versa Lager è un ceppo di lievito per lager neutro a bassa fermentazione che prospera in un ampio intervallo di temperature, consentendo fermentazioni rapide a temperature calde, pur mantenendo un sapore pulito e fresco. M24 Versa Lager produce lager pulite conbasso tenore di zolfo e diacetile, consentendo una fermentazione rapida e tempi di maturazione ridotti.
Questo ceppo di lievito è affidabile e, come suggerisce il nome, è notevolmente versatile. Eccelle negli stili di birra in cui è desiderata una fermentazione pulita, in particolare nelle Lager o nelle IPA in cui si desidera che il luppolo sia il protagonista.
Adatto a tutti gli stili di lager, fermenta sia in condizioni fredde che calde
FERMENTAZIONE: Bassa/Alta
TEMPERATURA:10-25°C;
FLOCCULAZIONE: Media (3/5)
DENSITA' FINALE: Alta
UTILIZZO: 1 bustina in 23 lt.
GMO Free
Attenuazione: Alta (78-84%)
Istruzioni per l'uso: Cospargere il contenuto direttamente su un massimo di 23 L (6 US Gal) di mosto. Adatto per fermentare a 10-25 °C (50-77 °F), ma per risultati ottimali fermentare a 10-20 °C (50-68 °F).
Questo prodotto è alimentato dal lievito Lallemand - LalBrew NovaLager™