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Malz mit honigsüßeren und bittereren Nuancen als Cara Malt,
mit Müsli- und Kekstönen. Chocolat Malt wird unter Verwendung eines Pilsener Malzes mit geringer Modifizierung in einem Drehtrommelröstverfahren hergestellt. Als Ergebnis dieser Röstung haben wir eine schöne dunkle Farbe und die Enzyme sind vollständig abgebaut. Schokoladenmalz wird in Dark Ales und Stouts verwendet, um die Farbe zu verstärken und zu verstärken
Geschmack.
EBC-Farbe: 800-1200