LIQUID YEAST WLP840 AMERICAN LAGER

WLP840 AMERICAN LAGER

Hefe für die Herstellung von Lager nach amerikanischer Art. White Labs WLP840 AMERICAN LAGER Flüssighefe ist trocken und sauber mit leicht fruchtigen Apfelnoten. Diese Bierhefe produziert eine minimale Menge an Sulfiden und Diacetyl.

Dämpfung: 75-80%

Gärung: Niedrig

Fermentationstemperatur: 10-13 ° C.

Flockung: Mittel

Alkoholtoleranz: Mittel (5-10%)

Verwendung: eine Ampulle auf 23 Liter Bier. Für Biere mit einer Anfangsdichte von mehr als 1050 empfehlen wir zwei Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 1 l Wasser. Für Anfangsdichten größer als 1070 3 Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 2 l Wasser.

Im Kühlschrank aufbewahren

Vorzugsweise innerhalb von   24-4-24 zu konsumieren