WLP655 BELGIAN SOUR MIX 1

WLP655 BELGIAN SOUR MIX 1

White Labs WLP655 BELGIAN SOUR MIX 1 Flüssighefe ist eine perfekte, einzigartige Mischung für Biere nach belgischer Art. Beinhaltet Brettanomyces-, Saccharomyces-Stämme sowie Lactobacillus- und Pediococcus-Bakterienstämme.

Dämpfung: 70-80%

Gärung: Hoch

Fermentationstemperatur: 26-29 ° C.

Flockung: Mittel - Niedrig

Alkoholtoleranz: Mittelhoch (8-12%)

Verwendung: eine Durchstechflasche pro 23 Liter Bier. Für Biere mit einer Anfangsdichte von mehr als 1050 empfehlen wir zwei Fläschchen oder die Herstellung eines Starters in 1 l Wasser. Für Anfangsdichten größer als 1070 3 Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 2 Litern Wasser.

Im Kühlschrank aufbewahren

Vorzugsweise verzehren bis:  6-2-24