WLP655 BELGIAN SOUR MIX 1

WLP655 MEZCLA DE AGRIA BELGA 1

La levadura líquida White Labs WLP655 BELGIAN SOUR MIX 1 es una mezcla única perfecta para cervezas de estilo belga. Incluye cepas de Brettanomyces, Saccharomyces y cepas bacterianas Lactobacillus y Pediococcus.

Atenuación: 70-80%

Fermentación: alta

Temperatura de fermentación: 26-29 ° C

Floculación: Media - Baja

Tolerancia al alcohol: media-alta (8-12%)

Uso: un vial por cada 23 litros de cerveza. Para cervezas con una densidad inicial superior a 1050 recomendamos dos viales o la preparación de un entrante en 1lt de agua. Para densidades iniciales superiores a 1070 3 ampollas o la preparación de un iniciador en 2 litros de agua.

Mantener en la nevera

Consumir preferentemente antes del:  6-2-24