Apa, Pale ale, Black Ipa..
NZ Pale Ale All grain-e+g
Rezept für Vollkornbier für IPA New Zeland Pale Ale mit Zitrusfrüchten und duftendem neuseeländischem Hopfen.
Verwenden Sie die besten blassen Malze und friedlichen Hopfen.
Rezept für 20 Liter
Ursprüngliche Schwerkraft: 1,053
Endgravitation: 1,014
IBU: 38,2
EBC: 20.7
Kochzeit: 60 Minuten
(4,4 kg) Pauls Malt Pale Ale Maris Otter
(370 g) Pauls Malt Crystal Medium
Maische 60 min 68 ° C.
Sieden:
(10 g) Green Bullet 9% a.a. (60 min)
(25 g) NZ Hallertauer Wakatu (10 min) (6,8aa)
(28 g) NZ Cascade Hopfen, 7,6% a.a. (10 min) (7,1aa)
(57 g) NZ Cascade Hopfen, 7,6% a.a. (0 min) (7,1aa)
Hefe WLP009 oder US05
trocken hüpfen
(42 g) NZ Cascade Hopfen (trockener Hopfen, 3 Tage) (6,8aa)
(28 g) NZ Hallertauer Wakatu (trockener Hopfen, 3 Tage) (7,1aa)
Was ist Dryhopping? trocken hüpfen
Für die Methode e + g plus Getreideextrakt: Ersetzen Sie Pale Ale durch 3 kg leichten Flüssigkeitsextrakt und 500 g leichten Trockenextrakt.