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WLP648 Brettanomyces Bruxellensis Trois Vrai

Código: WLP648

WLP648 Brettanomyces Bruxellensis Trois Vrai

Indisponible

15,90 € IVA inc.

WLP648 Brettanomyces Bruxellensis Trois Vrai


El vrai ("verdadero" en francés) Brettanomyces bruxellensis Trois. Esta cepa infame debe usarse para fermentaciones primarias debido a su capacidad para disminuir notablemente. Tiene un carácter ácido robusto y complejo con aromas de pera.




WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai es POF +, esta cepa aportará características fenólicas a los productos terminados.


BBE:  23-1-24