All grain e+g Tropic Saison

Rezept für Bier mit Vollkornmethode, z. B. Biab für Tropic Saison Funkwerks ist eine kleine Brauerei en Colorado, die beim Great American Beer Festival 2012 y kleine Brauerei des Jahres ausgezeichnet wurde.

Ihre Saison gewann Gold in diesem Event, nachdem sie im Jahr zuvor Silber gewonnen hatte.

Mitbegründer und Mitinhaber Gordon Schuck guerra tan freundlich, uns ein Rezept zu geben.

GRAVEDAD ORIGINAL 1064

LITRO 23

4,6 kg Ireks Pilsner

950 gr Ireks Monaco

300 kg de Ireks Weizen

150gr Ireks Karamell Wasserhell

MASH 66 ° C por 75 min.

Sieden:

15 gr Rakau Hopfen a 7.9 (60min)

15 gr Rakau Hopfen a 7.9 (10min)

20 gr Tettnang Hopfen aa 2.2 (0min)

20gr Rakau trockener Hopfen

Hefe Wlp565 oder French Saison M29

FG: ungefähr 1005

Alcohol: ca. 8 grad

Grundierung: 5gr / lt

Für Extrakt + Getreide Pilsner und Monaco und Weizen durch 3 kg leichten Extrakt, 500 g leichten Trockenextrakt und 500 g Weizenextrakt ersetzen