Saison, Dubbel, Tripel...
Recipe all grain and + g Christmas beer
Ricetta all grain e+g per una birra di Natale corposa con sentori di castagna e tostato, lievemente speziata adatta al periodo invernale.
ORIGINAL GRAVITY 1068
LITRI 20
5,5 kg Bairds Maris Otter
250gr Bairds Brown malt
200gr Crystal Dark Bairds
50gr Bairds Chocolate
MASH 66°C per 60 min.
MASH-OUT 78°C per 15 min.
Bollitura:
30 gr luppolo Willamette aa 5.3 (60min)
15gr luppolo Willamette aa 5.3 (15 min)
5 gr Coriandolo (5min)
5 gr Cannella (5min)
Lievito Empire Ale M15 (2 bustine)
FG: circa 1018
Alcool: 6.7 gradi circa
Priming: 4 gr/lt
Per e+g estratto+grani sostituire Maris Otter con 3 kg di estratto liquido Light, 1kg estratto secco amber
Secciones
- RECETAS BEER KIT DE CERVEZA 43
- Ss BREWTECH 23
- Los ingredientes para la cerveza. 4
- Todas las recetas de cerveza de grano y e + g 1
- Cocktails 7
- Lupulo 1
- Malta en cerveza 3
- FAQ 10
- Equipamiento y facilidades 13
- Técnicas para cerveza casera. 5
- Otros hidromiel, sidra y licores fermentados 25
- 5
- Las levaduras para cerveza 9