LEVURE LIQUIDE WLP820 OKTOBERFEST / MÄRZEN LAGER

WLP820 OKTOBERFEST / MÄRZEN LAGER
Levure liquide White Labs WLP820 OKTOBERFEST / MÄRZEN LAGER produit de bières maltées en style Bock. Il a un résultat final sec comme WLP830 German Lager. WLP820 est beaucoup moins forte dans la première génération par rapport à WLP830 German Lager, nous devons donc faire une starter dans la première génération ou lagerisation dans un temps plus long.

Atténuation : 65-73%
Fermentation : faible
Température de fermentation : 11-14 °C
Floculation : Médias
Tolérance à l'alcool : Moyen - Élevé (8-12%)

Utilisation : un flacon en 23 litres de bière. Pour les bières avec une densité initiale supérieure à 1050, nous vous recommandons de deux flacons ou la préparation d'un "starter" d'une entrée dans 1 litre d'eau. Pour une densité initiale supérieure à 1070 nous vous recommandons 3 flacons ou la préparation d'un starter dans 2 litres d'eau.

Garder réfrigéré

A consommer de préférence à l'intérieur:  11-11-24