WLP519 Stranda Kveik Ale Yeast

La levure WLP519 Stranda est une variété kveik appartenant à Stein Langlo de Stranda, Norvège.

Considérée comme une variété kveik «plus propre», la Stranda peut également produire une large gamme de styles de bière sur un large gradient de température.

Idéal pour une utilisation lorsque vous avez peu ou pas de contrôle de la température de fermentation.

Atténuation: 75-80

Tolérance: 8-12

Flacculation: moyenne-élevée

A consommer pref. dans: 19-9-24