LIEVITO LIQUIDO WLP519 Stranda Kveik Ale Yeast

Lievito WLP519 Stranda è una varietà kveik di proprietà di Stein Langlo di Stranda, Norvegia.

Considerata una varietà kveik "più pulita", la Stranda può anche produrre un'ampia gamma di stili di birra su un ampio gradiente di temperatura.

Ideale per l'uso quando si ha poco o nessun controllo della temperatura della fermentazione.

Attenuazione: 75-80

Tolleranza: 8-12

Flacculazione: medio-alta

Da consumarsi pref. entro: 19-9-24