Apa, Pale ale, Black Ipa..

Lemon Ipa all grain-e+g

Lemon Ipa all grain-e+g

Recette de bière faite maison à base de céréales et e + g Ipa

Un agrume américain Pale Ale avec des notes de pamplemousse, de citron et de fruits tropicaux

GRAVITÉ ORIGINALE 1062

LITRES 23


500 gr Ireks Vienne

500 gr Ireks Weizen

350 gr Melano

250gr Pauls Crystal Medium

MASH 68 ° C pendant 60 min

MASH OUT 78 ° C pendant 15 min



ébullition:

25 gr de Centennial houblon à 9,2 (60min)

25 gr Cascade hop aa 6.2 (10min)

30 gr de Centennial houblon à 9,2 (5min)

15 g de zeste de citron (5min)

50gr de houblon Centenaire sec hopping



Levure WLP001 ou US West coût M44

FG: environ 1014

Alcool: environ 6 degrés

Apprêt: 5gr / lt

Pour l'extrait + grains remplacer Pale Ale Vienne et Weizen avec 3 kg d'extrait liquide léger et 500 g d'extrait sec de blé

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