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Malto in grani Weyermann Carapils
Malto caramello chiaro, si utilizza per ottenere un maggior corpo ed una migliore tenuta di schiuma. Indicato nelle Lagers dalle Pale alle Golden, nelle Pils/Pilsner, "light" beer e nelle Bockbier.
Utilizzo per ricetta: fino al 5% nelle birre bionde/pale; fino al 40% nelle Bock bier
Malto caramello chiaro, si utilizza per ottenere un maggior corpo ed una migliore tenuta di schiuma. Indicato nelle Lagers dalle Pale alle Golden, nelle Pils/Pilsner, "light" beer e nelle Bockbier.
Utilizzo per ricetta: fino al 5% nelle birre bionde/pale; fino al 40% nelle Bock bier
Colore EBC
2,5-6,5