LIQUID YEAST WLP920 OLD BAVARIAN LAGER

Alte bayerische Lager Wlp920 Bierhefe aus Süddeutschland, diese Hefe hat Malz mit einem leichten Esterprofil. Verwendung in Bieren wie Oktoberfest, Schalen und dunklen Lagern.

Dämpfung: 66-72%

Gärung: Niedrig

Fermentationstemperatur: 12-16 ° C.

Flockung: Mittel

Verwendung: eine Ampulle auf 23 Liter Bier. Für Biere mit einer Anfangsdichte von mehr als 1050 empfehlen wir zwei Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 1 l Wasser. Für Anfangsdichten größer als 1070 3 Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 2 l Wasser.

Im Kühlschrank aufbewahren

Vorzugsweise verzehren bis:  22-5-22