Home > MATERIE PRIME > LIEVITI PER BIRRA > LIEVITI LIQUIDI WHITE LABS > LIEVITO LIQUIDO WLP920 OLD BAVARIAN LAGER
Lievito liquido per birra Old Bavarian Lager Wlp920 dalla Germania meridionale, questo lievito finisce malto con un leggero profilo di estere. Utilizzare in birre come Oktoberfest, bocce e lager scure.
Attenuazione: 66-72%
Fermentazione: Bassa
Temperatura di fermentazione: 12-16 °C
Flocculazione: Media
Uso: una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1050 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter in 1lt di acqua. Per densità iniziali maggiori di 1070 3 fiale o la preparazione di uno starter in 2 lt di acqua.
Conservare in frigorifero
Da consumare preferibilmente entro: 22-5-22
Attenuazione: 66-72%
Fermentazione: Bassa
Temperatura di fermentazione: 12-16 °C
Flocculazione: Media
Uso: una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1050 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter in 1lt di acqua. Per densità iniziali maggiori di 1070 3 fiale o la preparazione di uno starter in 2 lt di acqua.
Conservare in frigorifero
Da consumare preferibilmente entro: 22-5-22