Code: WHC202

WHC Lab BOND 11 g.

Verfugbar

1,00 € Steuern inbegriffen

Bond ist eine englische Ale-Hefe, die sich durch hohe Vergärung und Bildung fruchtiger Ester während der Gärung auszeichnet und sich ideal für Sorten wie Bitter, Stout, Porter oder Brown Ale eignet.




Technische Daten


Wir empfehlen die Verwendung von mindestens 50 g pro hl Würze für ein Standard-Schwerkraftbier (1,045). Die Anstellmenge beträgt 50-150 g/hl Most.






Voraussichtliche Gärtemperatur: 18–22 Grad.


Stamm: Saccharomyces cerevisiae


Lebende Zellen: >1,0E+9 KBE pro Gramm


Alkoholtoleranz: 14 %


Stickstoffbedarf: mittel


Zutaten:


Hefe 98,8-99,2%


Emulgator E491 0,8-1,2%


Biersorten Brown Ales, Imperial Stouts, IPAs, Pale Ales, Red Ales, Stouts


Mittlere Flockung


Empfohlene Temperatur 16-22°C


Vergleichssorten Englisches Ale


Dämpfung 76-80%